Autor(en): Heinrich Wächter

Fit is(s)t besser!

Endlich geht das von der Til Schweiger Foundation ins Leben gerufene Projekt „Fit i(s)t besser!“ auch in Gelsenkirchen an den Start! Am 5. Februar 2022 versammelten sich 19 Kinder im Kinder- und Jugendhaus MANUS (der Manuel Neuer Foundation), um gemeinsam zu kochen und Sport zu machen.

Das Bildungsprojekt bezieht sich nicht nur auf gesunde Ernährung und sportliche Aktivitäten, es soll den Kindern auch die Themen Umweltschutz und Nachhaltigkeit näherbringen und sie auf ein gesundes Leben vorbereiten.

Als regionaler Partner bringt sich auch der Rosinchen for Kids e.V. aktiv mit ein und unterstützt das Projekt mit ernährungswissenschaftlicher Kompetenz. „Ernährung ist ein wesentlicher Baustein für ein gesundes Leben. Ein bewusster und nachhaltiger Umgang damit liegt mir am Herzen und dies wollen wir jungen Menschen mit Spaß vermitteln“, begründet der Dorstener Sternekoch und Vereinsgründer Frank Rosin sein Engagement.

Kulinarische Eurofighter 97 Reise mit Mike Büskens (FC Schalke 04)

Kulinarische Eurofighter 97 Reise mit Mike Büskens

17 Tore – 24 Törchen: Unter diesem Motto lief „Buyos digitale Adventskalender“ in der vergangenen Weihnachtszeit. Mit zahlreichen glücklichen Gewinnern-/innen wurde gestern Abend unter der Anleitung von  Heinrich Wächter die famose UEFA Cup-Reise der Saison 1996/97 nachgekocht.

Der kulinarische Husarenritt durch Europa.

Der Start mit “SCHALKE04” Currywurst, dann ging es weiter mit „RODA“ Lekkerbekje Kibbeling, TRABZON“ Mercimek Corbasi , „BRÜGGE“ Gaufrette, „VALENCIA“ Patatas Brava & Chorizo,  „TENERIFFA“  Gambas al Ajillo,  „INTER MAILAND“ Picatta Milanaise.

Der Paul Buyocuse vom Emscherstrand stellte dabei nicht nur sein Talent als gelernter Koch, sondern auch das als famoser Esser unter Beweis. Einen Dank an Hubert Brinkmann, Chef der Tischlerei Brinkmann  in Bülse, der sein Kochstudio inklusiv der Lebensmittel  kostenlos zur Verfügung stellte.

Kulinarische Kolumne im ECHO GE

Kinder Kochbuch ALDIANA 2021

Anläßlich des KidsFestival im ALDIANA Ampflwang wurde dieses Kochbuch nicht nur für Kinder, hergestellt.

KIDSFESTIVAL IN AMPFLWANG MIT CHRISTIAN BAHRMANN

Wow, der Urlaub war alles andere als langweilig! Es wurde gelacht, getanzt, gespielt, gebastelt, gekocht und und und…….

Wenn Christian Bahrmann nicht im Fernsehen bei KIKA zu sehen ist, dann macht er Musik für Kinder, singt Kinderlieder und spielt mit seinem Puppentheater nicht nur vor einer jungen Kinderschar. Diesmal war mit dabei, Heinrich Wächter der Chef der ALDIANA Miniköche über viele Jahre. Der verantwortlich war, für den kulinarischen Part des Festivals. Heinrich und Christian kochten mit Ihren Nachwuchsköchen, Leckere Gerichte wie den Rock´NRoll-Mops, Müslikekse, Bananensushi und es durfte nicht fehlen das legendäre „CurryWurstSeminar“. Man nahm sich auch die Zeit für Knigge und wie ißt man die verschiedensten Speisen am Tisch. Die Eltern freuen sich schon jetzt auf die Umsetzung in Ihrer heimischen Küche, was Ihre Kinder gelernt haben.