Hömma, einige Dönekes auss´m Kohlenpott, die Küche aus dem Pott und Rezepte aus dem Revier ist der Beitrag von Heinrich Wächter zur kulinarischen Kultur der Kulturhauptstadt Europas 2010. Bereits während der Bewerbung um die „Kulturhauptstadt Europas 2010“ hat sich Marie-Luise Marjan als Botschafterin für Essen und das Ruhrgebiet stark gemacht. Als „Kind des Ruhrpotts“ liegt ihr die Region besonders am Herzen und ihr ist es gelingen, für das Buch Kreative, Prominente, Medienvertreter und Bürger zu gewinnen, die von der kulturellen Vielfalt des Ruhrgebiets berichten. Autoren wie Jürgen Rüttgers, Bodo Hombach, Fritz Pleitgen, Bischof Franz Grave, Ludger Stratmann, Manni Breuckmann und Heinrich Wächter lassen den Leser an ihrem ganz persönlichen Blick auf die „Städtestadt im Herzen Europas“ teilhaben. Das Buch ist nicht nur eine Hommage an das Ruhrgebiet, sondern zeichnet zudem ein facettenreiches Porträt der „Metropole Ruhr“.