Ein vier-Jahreszeiten Gourmet-BBQ, Kreationen vom Smoker und mit musikalischer Begleitung eines Kammerorchesters. Es gab unter anderem; in Thymian gesmokte Lammhüfte, US-Hanging Tender mit Grillpaprika-Mojo, Dorade im Meersalz gegrillt. Chef am Grill David Spiekermann mit seinem Assitenten Heinrich Wächter.